Portfolio Category: Frutta

PRUGNA TC SUN La prugna TC SUN è una varietà di susino cinogiapponese di origine californiana.Il frutto è grosso, sferoidale con leggero umbone, giallo dorato con pigmentazione rossa che si accentua dopo la raccolta, anche durante la conservazione.La polpa è di colore giallo chiaro, consistente, semiaderente al nocciolo, di ottimo sapore. UTILIZZO PRINCIPALE | Prevalentemente è destinata al…

PRUGNA REGINA CLAUDIA Secondo gli orticoltori questa prugna è la “regina delle susine”. Il frutto è rotondo, di una grossezza mezzana, la buccia è sottile, verdastra, la polpa è fine, delicata, e piena di un sugo abbondante e saporitissimo. UTILIZZO PRINCIPALE | Perfetta per la marmellata questa prugna gialla fa una splendida figura anche in un dolce tipicamente francese, il clafoutis.…

PRUGNA GROSSA DI FELISIO Frutto grande ed ellissoidale, con buccia viola scuro. La polpa è gialla, consistente e zuccherina, è un frutto molto saporito. UTILIZZO PRINCIPALE | Idonea al consumo fresco VALORI NUTRIZIONALI | Il frutto fresco presenta un buon contenuto di zuccheri (oltre 10%), vitamine, in particolare A e B, oligoelementi, soprattutto potassio e calcio.   

MELA GOLDEN Frutto dal colore giallo dorato, anche con sfumature rosse e dalla buccia liscia e pulita. Forma tronco-conica allungata o sferoidale; dimensione da medio-grande a grande. Dalla polpa biancastra, succosa e croccante è la preferita dalle famiglie italiane e soprattutto dai bambini. UTILIZZO PRINCIPALE | Adatta ad essere consumata cruda, magari nella macedonia, è ideale anche per torte, crostate, cocktail, composte. VALORI NUTRIZIONALI | Sotto…